블루베리 아이스크림

재료 : 블루베리 잼이나 통조림 100g
         달걀 노른자 4개
         설탕 60g (취향따라 조절)
         우유 1컵
         생크림 1½컵

만들기
1. 차가운 생크림을 거품기로 저어 휘핑한다.
2. 달걀 노른자에 설탕을 넣고 잘 저어준다.
3. 우유를 따뜻하게 데워 2에 붓고 잘 저어준다.
4. 생크림을 3에 넣고 섞은 후 블루베리잼을 넣는다.
5. 적당한 용기에 담아 냉동실에 넣고 2시간에 한번씩 꺼내어 저어준다.